El envasado al vacío es un método que puede alargar notablemente la conservación de los alimentos, basado en la extracción del aire y el sellado donde se han envasado los productos.La máquina de vacío Home aporta todas las ventajas de éste método mientras se adapta a las necesidades del hogar.
No debe utilizarse para envasar productos líquidos,ya que podrían dañar el aparato. Si puede utilizarse en caso de que hayan sido congelados por completo previamente.
Existen bolsas fabricadas específicamente para su uso. El uso de bolsas de otros fabricantes podría presentar un funcionamiento incorrecto, a causa de las diferencias en el sistema de sellado.
